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L'AssociazioneMolti volti, una sola voceAPCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani – è una realtà tutta italiana fortemente voluta e fondata nel 1998 in un’ottica di aggregazione e servizio che annovera oggi migliaia di professionisti del settore, con una presenza capillare e qualificata in Italia, in Europa e nel resto del mondo attraverso le sue delegazioni estere e un network di eventi dal respiro internazionale. I nostri Associati rappresentano infatti il volto e la voce di questo comparto straordinario e spesso bistrattato, in un’ottica di divulgazione, (ri)qualificazione, promozione dell’identità e della cultura e nazionale Ristorante siracusa e del ‘savoir faire’ tipico di ogni territorio. Ed è infatti facendo sistema e creando un solido network questo è possibile, ed è ciò che APCI si propone come mission quotidiana, a sostegno di una meravigliosa categoria, quella del Cuoco.The AssociationMany faces, one single voiceAPCI – Professional Association of Italian Chefs – is a purely Italian entity established in 1998 with a vision for unity and service. Today, it brings together thousands of industry experts with a prestigious presence across Italy, Europe, and globally through international delegations and high-profile events. Our members are the true face and voice of this extraordinary profession, dedicated to sharing and refining local and national culinary identity and the authentic ‘savoir faire’ of every region. By building a solid network and fostering synergy, APCI pursues its daily mission: supporting the wonderful craft of the Chef.

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